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2026/10/10 18:11
鴨
秋ですね。今年は雨が多いですが
過ごしやすいといえば過ごしやすい日々です
そして、年末に向けてメニューを大幅改変しようかと思ってます
理由は値上がりです
物価高がまた静かに進んでいます
ので、大幅にメニューの国産化を進めてます
食料品の物価については値上げが激しいのは海外からくるもので
国産のものはそれほどでもありませんし
もともとは国産のほうが美味しい
というわけで
今回は鴨です
鴨は京都の鴨を使おうと思ってます
鴨といえばネギ塩焼き
鴨のステーキ
鴨のコンフィー
ハムにしてお寿司
などなどです
お楽しみに
